Champagne SAINTGYBRYEN Une histoire au service de la qualité

Silence, on taille !

Alors que le vignoble garde encore les marques de la récolte 2021, les petites mains s’affèrent pour tout remettre en ordre de marche et faire en sorte que la vigne soit belle et en pleine forme. Il ne suffit pas d’attendre que ça pousse, un grand vin est le fruit d’un travail quotidien. Il faut choyer la vigne et conjuguer avec les éléments que la nature nous impose. Le métier de vigneron est un métier de la terre, souvent rude, parfois idyllique à la l’image de la vie des hommes.